نودل با لوبیا سبز



این هم از یه پاستای سبک و خوشمزه و بی گوشت و دوست داشتنی!!!

مواد لازم:
پاستا ۱۵۰ گرم
عدس نیم لیوان
بروکلی هر چقد دوست داشتید(متناسب باشه دیگه)
پیاز یه دونه متوسط
سیر ۲ حبه
گوجه فرنگی ۳ یا ۴ تا
شوید خشک ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون یا کانولا
نمک و فلفل و زردچوبه
آبلیمو کمی
طرز تهیه:
- وقتی عدس چند ساعتی خیس خورد با کمی آب و کمی روغن بپزیدش.
- پیاز رو خلالی کنید و تفت بدید. سیر ریز شده رو هم اضافه کنید و کمی زرد چوبه.
- گوجه ها رو رنده کنید و به مخلوط سیر و پیاز اضافه کنید. کمی تفت بدید.
- عدس پخته رو هم برزید تو تابه. و همچنین بروکلی گل گل شده. نمک و فلفل اضافه کنید.
- ده دقیقه در ظرف رو بذارید تا مواد با هم بپزن.
- در آخر هم شوید و کمی آبلیمو اضافه کنید.
- پاستا رو بعد از آبکش کردن با روغن زیتون یا کانولا مخلوط کنید.
- تو ظرف سرو سس رو روی پاستا بدید و نوش جان کنید.
+ می تونید پاستا رو به همون تابه مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و بعد سرو کنید.

مواد لازم:
پاستا به فرم دلخواه ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم
فیله مرغ مکعبی خرد شده ۲۰۰ گرم
فلفل سبز(دلمه ای) ۱عدد بزرگ
پیاز ۱عدد متوسط
خامه ۱ فنجان
آویشن یک قاشق چایخوری
روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوری
پنیر پارمزان(به دلخواه) ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل مقداری
طرز تهیه:
- پیاز رو به دلخواه خرد کرده٬ با تکه های مرغ توی روغن زیتون به آرومی تفت دهید.
- بعد از اینکه مرغ تقریبا" پخت(حدود ۱۰ دقیقه).فلفل دلمه ای درشت خرد شده و آویشن و نمک و فلفل رو اضافه کنید.(در همین حین پاستا در آب در حال جوشیدن است)٬ از همین آب پاستا ۳ قاشق به مخلوط اضافه کرده. و بعد هم خامه رو. حالا مواد رو به هم بزنید تا سفت بشن.
- پاستای جوشیده شده که خوب نرم شده٬ رو آبکش کنید و مواد رو بعلاوه پنیر پارمسان روی پاستا بریزید. ولذت ببرید.

مواد لازم:
فتوچینی ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه ای ۱عدد متوسط
پیاز ۱ عدد متوسط
گوجه اعدد
لوبیا سبز ۱۵ عدد
پنیر سفید ۵۰گرم یا بیشتر
روغن زیتون ۲قاشق غذاخوری
آبلیمو ۱قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
اول فلفل دلمه ای و پیاز رو به شکل خلال های کوچک خرد کرده و با ۱قاشق روغن زیتون و کمی آبلیمو مخلوط می کنیم. و ۷ دقیقه با میذاریم با بالاترین توان(۹۰۰وات) مایکرو بشه.اواسط زمان یه بار همش می زنیم.مرحله بعد لوبیا سبزها رو درسته تو ظرف جاداری با یک لیوان آب میذاریم ۵ دقیقه با بالاترین توان تو آب بجوشه. وبعد آبکشش میکنیم.(زمان پخت بستگی به تازگی لوبیا سبز داره).
فتوچینی آبکش شده رو تو ظرف سرو ریخته و مواد را به دلخواه لابلا و روی فتوچینی بچینید. پنیر رو هم به تیکه های نسبت کوچیک خرد کرده و اضافه کنید. و همچنین حلقه های گوجه رو روی مواد بچنید.یک قاشق روغن زیتون و کمی فلفل ونمک هم اضافه کنید. وبعد ظرف رو در باز به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه روی ۳پایه بلند در حالت گریل قرار بدید. ما که خیلی خوشمون اومد و دوست داشتیم.

--- توی اون عکس دوم سه پایه نیست. اولش یادم رفت بذارم.
---- اگه قیافه غذا نپخته است به خاطر اینه که کاملا" بافت مواد حفظ شده. ولی خوب پخته شدن.
----- فتو چینی رو اگه خواستید تو مایکروویو آماده آبکش کردن کنید(من همین کارو کردم) با آب سرد و نمک ۱۵ دقیقه با حداکثر توان بذارید. کمی بیشتر زمان آماده سازی رو بسته بندی. و الته در یه ظرفی که فتوچینی کاملا" توش جا بگیره

اول مواد لازم برای آماده کردن سس پستو و آماده سازیشو میگم.
طرز تهیه سس پستو:
۲ فنجان ریحان تازه٬ ۲/۱ فنجان پنیر پارمسان٬ ۲/۱ فنجان روغن زیتون ٬ ۳ عدد حبه سیر
همه مواد رو میریزیم تو غذاساز تا خوب میکس بشن. سس پستو آماده اس.
موادلازم:
پاستا فارفاله (همون پروانه ای) ۲۵۰ گرم
روغن زیتون ۲ ق غ
میگو ۱۶ عدد
سس پستو ۲ ق غ
نخود فرنگی پخته ۱ فنجان
نمک وفلفل کمی
طرز تهیه:
پاستا رو به همون روش همیشگی آماده کنید. میگو ها رو با روغن زیتون و کمی نمک و فلفل میذاریم و جعفری خرد شده می ریزیم تو تابه و درش رو میذاریم. تا میگو ها جمع بشن٬ بعد نخود فرنگی و سس پستو رو اضافه می کنیم. بعد از چند دقیقه پاستا رو می ریزیم تو تابه و خوب هم می زنیم. دیگه آماده شد. نوش جون
+ میشه سس پستو رو به مقدار زیاد آماده کرد و تو فریزر نگهداری کرد٬ تا به شیوه های مختلف ازش استفاده کرد٬ مثلا" همون پاستا با سس پستو
+ میتونید جعفری رو هم به مواد سس پستو اضافه کنید. خوشمزه میشه.