مواد لازم:

پاستای هر مدلی   اندازه دونفر

 کدو سبز  ۲ عدد

قارچ  ۶ عدد متوسط

پیاز  یک عدد

پنیر پارمسان   ۴ قاشق غذاخوری

جعفری خورد شده  ۲ قاشق غذاخوری

  

  طرز تهیه:   

- پیاز رو خورد کنید و کمی تو روغن کم تفت بدید تا سبک بشه و کمی تغییر رنگ بده. قارچ ها رو نازک ورقه کنید و اضافه کنید تا آبشون کشیده بشه.

- کدوها رو با پوست کن به صورت نوارهای نازک دربیارید و بریزید روی پیاز و نمک و پودر سیر رو هم اضافه کنید و بعد از اینکه کمی سرخ شدن کدوها در تابه رو بذارید تا بپزن.

- کمی بعد در ظرف رو بردارید و جعفری و ۲ قاشق پنیر پارمسان رو اضافه کنید و کمی حرارت بدید.

-حالا پاستای آبکش شده رو اضافه کنید و با سس آماده شده مخلوط کنید و با پنیر پارمسان سرو کنید.