کباب مرغ و لوبیا سبز
من کلا" با غذاهای کبابی خیلی موافقم. و اکثرا" کباب مرغ رو با مایکروویو درست میکنم. ولی ایندفعه با این کباب پزهای فلزی روی گاز پختم. که خیل بوی کباب می داد و خوشمون اومد. این غذا یه غذای کم کالریه٬ کالری کل غذا ۷۰۰ است. یعنی برای هر نفر ۳۵۰کالری.

مواد لازم:
سینه مرغ مکعبی خرد شده ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
لوبیا سبز ۱۰۰ گرم
روغن زیتون اقاشق غذاخوری
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
پودر سیر به دلخواه نیم قاشق مربا خوری
نمک، فلفل سیاه و قرمز کمی
طرز تهیه:
- تکه های مرغ رو به روغن زیتون، آبلیمو و نمک و فلفل خوب آغشته می کنیم. ۱۵ذدقیقه میذاریم در یخچال تا کمی مرغ مزه بگیره. مرغ ها رو به سیخ چوبی می کشیم. بعد کباب پز فلزی رو روی گاز قرار میدیم. و سیخ ها را روی اون. شعله گاز رو کم می کنیم تا هر و طرف کباب مرغ به آرومی پخته شه.
- در همین حین لوبیا سبز را با کمی نمک و آب ۵ دقیقه می جوشونیم.
- بعد از اینکه مرغ آماده شد. کباب پز رو خوب می شوریم. و لوبیا ها رو بعد از آبکش کردن. کمی کبابی می کنیم.غذا آماده شد. می تونید این غذا رو با برنج یا نون میل کنید.
+ نوشته شده در یکشنبه بیست و هشتم تیر ۱۳۸۸ ساعت 14:21 توسط آفاق
|