پاستای مرغ و فلفل سبز
این هم یکی از خوشمزه ترین پاستاها
که همسری ما کلی دوستش داره و کلی برای درست کردن این غذا به من احسنت و افرین گفته.

مواد لازم:
پاستا به فرم دلخواه ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم
فیله مرغ مکعبی خرد شده ۲۰۰ گرم
فلفل سبز(دلمه ای) ۱عدد بزرگ
پیاز ۱عدد متوسط
خامه ۱ فنجان
آویشن یک قاشق چایخوری
روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوری
پنیر پارمزان(به دلخواه) ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل مقداری
طرز تهیه:
- پیاز رو به دلخواه خرد کرده٬ با تکه های مرغ توی روغن زیتون به آرومی تفت دهید.
- بعد از اینکه مرغ تقریبا" پخت(حدود ۱۰ دقیقه).فلفل دلمه ای درشت خرد شده و آویشن و نمک و فلفل رو اضافه کنید.(در همین حین پاستا در آب در حال جوشیدن است)٬ از همین آب پاستا ۳ قاشق به مخلوط اضافه کرده. و بعد هم خامه رو. حالا مواد رو به هم بزنید تا سفت بشن.
- پاستای جوشیده شده که خوب نرم شده٬ رو آبکش کنید و مواد رو بعلاوه پنیر پارمسان روی پاستا بریزید. ولذت ببرید.
+ نوشته شده در سه شنبه سیزدهم مرداد ۱۳۸۸ ساعت 13:18 توسط آفاق
|