من کلا" خیلی دنبال اینم که میگو یا ماهی خوشمزه درست بشه و متنوع تا بیشتر مصرفش کنیم. این یه دستور خیلی راحت تهیه میگو که من از یه سایت خارجی ورداشتم. امیدوارم امتحانش کنید و لذت ببرید. ما که خوشمون اومد.

                   

 

موادلازم:

میگو  به تعدادی که می خورید   مثلا" ۱۰ عدد متوسط

روغن زیتون  ۱ قاشق چایخوری

پیاز  ۱عدد

سیر  ۲ حبه

گوجه پوست گرفته شده  ۳ تا ۴ عدد متوسط

جعفری تازه خرد شده    ۲ قاشق غذاخوری

شوید خشک    ۱ قاشق چایخوری

پنیر فتاخرد شده    ۳ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه   مقداری

طرز تهیه:

- پیاز رو ساتوری کرده و ۳تا ۵ دقیقه با روغن زیتون تفت می دیم. و بعد سیر ریز شده رو اضافه می کنیم و کمی تفت می دیم. بعد گوجه فرنگی رو به روش شوک حرارتی راحت پوست گرفته و خرد می کنیم و به سیر و پیاز اضافه می کنیم. در ظرف رو میذاریم و منتظز می مونیم تا گوجه ها بپزند و جوش بزنند(حدود ۱۰ دقیقه).

- حالا جعفری٬ شوید خشک و نمک وفلفل و میگو و پنیر فتا رو هم اضافه می کنیم. و ۱۰ دقیقه می ذاریم  روی گاز بمونه. حالا غذا آماده است و شما می تونید با نان و پاستا یا پلو سرو کنید.