پسته پلو
مواد لازم:
برنج 2 پيمانه
مغز پسته تازه نيم پيمانه
مرغ 2 تكه
زعفران دم كرده 1 فنجان
فلفل دلمه اي 1 عدد كوچك
سير دو حبه
شويد خشك 2 قاشق سوپخوري
نمك و فلفل به مقدار لازم
طرز تهيه:
مرغ رو نمك زده و تو روغن سرخ مي كنيم و بعد با آب و زعفرون، همراه با فلفل دلمه اي خرد شده و حبه هاي سير دمش مي ذاريم.
3 ليوان آب + نمك رو ميذاريم ت بجوشه و بعد برنج رو اضافه مي كنيم.بعد از چند دقيق برنج رو هم كه به مرحله آبكش رسيده . آبكش كرده و با مغز پسته و شويد خشك مخلوط مي كنيم و با ته ديگ دلخواه دم مي ذاريم. شعله گاز رو زياد مي كنيم و بعد از بخار زدن كمي روغن و زعفرون روش مي ديم. و شعله رو ملايم مي كنيم.
بعد آز آماده شدن برنج و مرغ. توي ظرف سرو برنج رو مي كشيم و تكه هاي مرغ رو روش مي چينيم.
خلاصه پلوي خوشمزه اي از آب در اومد. هر چند من فقط كمي چشيدم. بالاخره جدی جدی دارم رژیم لاغری می گیرم.
--- دوست گلم. مهری جون ببخشید من تو پست قبل منظورم به شما نبود و کلی نوشتم. سو تفاهم نشه یه موقعی. من خودم هم خیلی غذاها رو بلد نیستم. خوب منم تازه عروسم به خدا.
---همه دوستایی که وبلاگم و می خونم دوست دارم. دعا کنید من مصرانه رژیمم رو ادامه بدم.