پلوی سبزیجات
این اولین دستور غذایی که اینجا میذارم.از این به بعد سعی میکنم غذایی که خودم درس میکنم با عکسایی که خودم میگیرم اینجا بذارم.هرچند میدونم خیلی از این غذا ها رو خودتون بلدین.من دستور دقیق این پلو رو جایی ندیدم.شاید به صورتهای مختلف درس میشه.اینجوریش که من پختمخوب شد.میشه هر تغییری که خواستین بدین.این غذا واسه ۲تا آدم نسبتا" شکمو کافیه
مواد لازم:
برنج ۲ پیمانه پلوپز
هویج ۲عدد
پیاز کوچک ۱عدد
گوجه اعدد
فلفل دلمه ای سبر نصفه یک عدد
نخود فرنگی کنسرو شده اق غ
ذرت کنسرو شده یک ق غ
دستور پخت:
- اول هویج رو خلالی یا نگینی خرد میکنیم.با کمی روغن دربسته میذاریم تا کمی نرم بشه.پیاز و گوجه وفلفل دلمه ای رو نگینی خرد میکنیم وتفت مختصری میدیم.
- بعد از اون نخود فرنگی و ذرت وبه بقیه مواد اضافه میکنیم(همراه با فلفل ونمک وزردچوبه) در ماهیتابه رو ۲ دقیقه ای میذاریم.
-بعد تمام مواد رو بین دو لایه برنج آماده آبکش میرزیم و دم میذاریم.۲۰ دقیقه بعد آمادس.
نوش جونتون