یواش فود

دنیای آشپزی واسه من یه دنیای خوشرنگ و دوست داشتنیه.

سالاد جوانه ی ماش و انار

من که عکس این سالاد رو تو مجله هنر آشپزی این ماه دیدم عاشقش شدم. زودی هم درستش کردم. خیلی دوستش داشتیم. بخاطر رنگش٬ مزه اش. همه جوره عالی بود. بخصوص برای اونایی که بسی سالاد دوستند و دلشون تنوع می خواد.

      


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه پنجم آبان 1389ساعت 19:23  توسط آفاق  | 

نودل با لوبیا سبز

اونقدر تو این فضای مجازی دوستای عزیزی هستن که دستورای جورواجور و خیلی هنرمندانه میذارن که آدم فقط می تونه سلیقشون رو تحسین کنم. من سعی می کنم اینجا چیزایی رو بنویسم که علاوه بر سادگی خوشمزه ان. چون خودم شدیدا" عاشق غذاهاییم که زود و کم دردسر اماده می شن.این هم از اون شام های سریع و عجله ای بود که من ۱ربه آمادش کردم. و البته مزه ی خیلی همچین آروم و نرمی داشت!

                 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  جمعه سی ام مهر 1389ساعت 21:20  توسط آفاق  | 

گراتن سیب زمینی-پیاز

بالاخره من دوباره می خوام کمی مرتب تر و مداوم تر اینجا بنویسم. هر چند شاید وقتم کمتر بشه ولی کلا" کارام دسته بندی می شن ایشالا.

حالا می رسیم به غذای این پست٬ یه وقتایی می شه که مثل امروز ما که فرداش میخواهید برید خرید و همه چی تو یخچال ته کشیده و چشم امیدتون به چند تا دونه سیب زمینی پیازه. اون موقع است که این گراتن یه غذای تحسین برانگیزه که شما می تونید درست کنید.

                

                             

             


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه سی و یکم شهریور 1389ساعت 21:58  توسط آفاق  | 

آشپزی از رو دست بقیه (سوپ پیاز)

اینکه اینجا نمی نویسم دلیلش اینه که خیلی دست و دلم نمی ره به نوشتن و توضیح دادن دستور غذاییی. ولی خوب همچنان به آشپزی عشق می ورزم. دلم می خواد یه مدت از دستورات خوب وبلاگای آشپزی دوستای خوبم استفاده کنم. و اونایی که خیلی دوست داشتم رو اینجا بذارم. اولیش سوپ پیاز پیاز فرانسوی با دستور تنبل خونه شاه عباسی بود. دیشب واسه افطار درست کردم خیلی دلچسب بود. امیدوارم شما هم درست کنید و ازش لذت ببرید.

                   

* من از پنیر موزارلا + پارمسان رنده شده استفاده کردم. چون تو خونه گودا نداشتم.

* از آب گوشت استفاده کردم.

* من سوپ رو بجای فر تو مایکروویو گذاشتم. ۲ دقیقه ماکروش کردم و حدود ۵ دقیقه گریل.

* کویریات عزیز ممنون از این دستور خوب.

                     

 

+ نوشته شده در  چهارشنبه سوم شهریور 1389ساعت 14:47  توسط آفاق  | 

پیراشکی اسفناج و پنیر

به نظر من مزه اسفناج و پنیر خیلی با هم دلپذیره. من هم پن کیکش رو درست کردم هم این پیراشکی رو. امیدوارم شما هم امتحان کنید و از مزه اش لذت ببرید.

            

            


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و هشتم تیر 1389ساعت 23:57  توسط آفاق  | 

خمیر پیتزا و پیراشکی

من قبلا" چند نوع خمیر رو واسه پیراشکی و پیتزا امتحان کرده بودم ولی هیچ کدوم به اندازه این دستور راحت نبودند. این خمیر رو دستورش رو از برنامه سامان گلریز یاد گرفتم. از اونجا که خمیر خوبی شد خواستم اینجا بذارم تا از این به بعد برای پیتزا ها و پیراشکی هایی که بزودی می ذارمشون ازش استفاده می کنیم.

+عکس اضافه خواهد شد.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه بیست و هفتم تیر 1389ساعت 20:50  توسط آفاق  | 

میلک شیک انبه

میلک شیک انبه یا همون شیر انبه یه نوشیدنی فوق العاده خوشمزه است. این روزها از دستش ندید. بماند که من یه مقدار انبه پوره شده هم فریز کردم واسه همین کار برای زمان بی انبه ای.

              

 

                  


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  سه شنبه هشتم تیر 1389ساعت 13:18  توسط آفاق  | 

مافین شاتوتی

من مافین و کاپ کیک و اینا رو خیلی دوست داشتم. ولی خوب تا حالا امتحان نکرده بودم. هی می خواستم قالب مافین بخرم هی خسیسی میکردم مثلا" ۱۲ تومن بدم واسش!! دیدم یه ۶ کاسه کوچولو دارم عین قالب مافین گفتم ازشون استفاده کنم که خیلی هم خوب شد. درباره شاتوتی بودنش هم بگم که من از مربای شاتوت استفاده کردم. فکر می کنم اصولا" از میوه تازه استفاده می کنن. اینم یه جورشه دیگه. یه جور خوشمزه.

راسی قالب وبلاگم خوشگل شده؟؟ این دیگه آخریشه!

    

         


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  سه شنبه یکم تیر 1389ساعت 16:36  توسط آفاق  | 

مربای زردآلو

مربای زردآلو خیلی خوشمزه است. یادمه خیلی وقت پیشا مامان درست می کرد و ما خیلی دوست داشتیم.اینبار من با زردآلوهایی که از باغ پدربزرگ همسر جونی آوردیم یه مقدار مربا درست کردم که خوشمزه هم شد.

      


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  شنبه بیست و نهم خرداد 1389ساعت 15:56  توسط آفاق  | 

ماهی و سبزیجات در فر

این هم یه غذا ی رژیمی دیگه که خیلی هم دلچسبه. با مقداری سالاد می تونه غذای کاملی باشه.  

    


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و پنجم خرداد 1389ساعت 11:2  توسط آفاق  |